Salchichón con lengua

Carne de cerdo seleccionada, carne de cabeza, lengua y cuero, todo previamente cocido. Junto con verdura fresca como, cebolla valenciana y de verdeo. Presencia de hierbas y ajo. Embutida en tripa plástica cristal y cocinada 4/5 hs. Presentación: Unidad de 2,2 kg aprox. y mini piezas. Vida útil: 90 días.