Ribs con chimichurri

Cortes de cerdo seleccionado. Se maceran en salmuera 24/48 hhs donde se tiernizan. Cocción lenta en horno con leña durante 8 hs. Al ser piezas chicas hacen que el producto necesite solo ser calentadas por el comensal. Vida útil: 45 días. Presentación: Paquete envasado al vacío 0.800 kg aprox.