Panceta Ahumada

La panceta se encuerta en la parte inferior del pecho. El metodo de concervación de la misma y el que le da el sabor caracterísitco es a traves del ahumado que recibe en la coccion con leña. Este horneado de forma lenta dura 8 hs. Baja en sodio. Presentación: Panceta en trozo envasada al vacío. Media pieza envasada al vacío. Vida útil: 45 días envasada.