Chorizo sureño

Chorizo característico del sur del país, elaborado con carne vacuna y tocino de cerdo. La acidéz y dulzor de la carne vacuna le otorga un característico sabor. Lo peculiar de este chorizo es que sólo va atado en las puntas y no seccionado. Embutida en tripa de cerdo. Presetación: Paquete envasado al vacío aprox. 0,500 kg. Vida útil:7 días al gancho. Envasado al vacío 45 días.