Chorizo sureño

Chorizo característico del sur del país, elaborado con carne vacuna y tocino de cerdo. La acidéz y dulzor de la carne vacuna le otorga un característico sabor.

Lo peculiar de este chorizo es que sólo va atado en las puntas y no seccionado.

Embutida en tripa de cerdo.

Vida útil:7 días al gancho.

Envasado al vacío 45 días.